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Lomo ibérico de bellota

Lomo ibérico de bellota

Realizados con lomos de cerdos de raza pura ibérica, con un procedimiento artesanal de embuchado y aliños naturales.

Los cerdos de donde provienen son nacidos y criados en dehesa, alimentándose en libertad  de raíces, plantas silvestres y bellotas durante el periodo de montanera.

Es una pieza noble y limpia de grasa condimentada con sal, pimentón de la Vera,  ajo y especias naturales con un periodo de curación de unos 120 días,  se utiliza una tripa de cerdo para su embuchado y lo atamos a mano.

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Nombre del producto
Jamón ibérico de bellota Paleta ibérica de bellota Jamón ibérico de cebo Paleta ibérica de cebo Chorizo ibérico de bellota Salchichón Ibérico de bellota
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